Ça ne mange pas de pain

A table.

2010, le repas gastronomique français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. C’est du sérieux la reconnaissance de nos traditions festives gourmandes transmises de générations en générations dans les règles de l’art : apéritif, entrée, viande ou poisson avec légumes, fromage, dessert et digestif. Entre le début et la fin du déjeuner, compter au minimum 4 bonnes heures, le temps de humer, de savourer, de s’extasier. Ho,  il manque la baguette de pain. Incroyable. Heureusement, l’oubli va être réparé. La candidature de croûte croustillante-mie moelleuse est présentée cette année. 11 ans plus tard c’est pas trop tôt. Reste à faire reconnaître la coupe de champagne d’avant le dîner qui va suivre sans plus tarder. Allez tchin à  la vôtre.

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